Balanç molt positiu de la 70a Firagost, que inicia el camí cap a un nou model de fira

La Comissió organitzadora de la Firagost i la Cambra de Valls fan una valoració molt satisfatòria de la 70a edició de la Firagost, que va tancar les seves portes aquest dimecres 5 d’agost. El president de l’ens cameral, Josep M. Rovira, ha sintetitzat el resultat del certamen amb «molt bones sensacions», destacant que Valls s’ha tornat a consolidar durant dos dies com la capital del camp català.

Aquesta edició d’aniversari encarava el repte de marcar l’inici cap a un nou model de fira, més orientat al tast, a les noves formes de passejar i consumir, però mantenint una mirada clara al passat per reivindicar l’origen pagès i la producció de proximitat. En aquest sentit, la resposta de públic i professionals ha estat excel·lent, superant els 200 expositors, un 20% més que l’any passat i registrant un increment generalitzat en les vendes.

Els canvis en el recorregut i la nova distribució dels espais han estat rebuts de manera molt favorable pels visitants:

• Fluïdesa i nous espais d’estada: La reorganització al voltant de la plaça del Quarter i del Teatre Principal ha permès una circulació més fluïda i intuïtiva. A més, s’han introduït espais de repòs amb zones d’ombra, taules a peu dret i bales de palla per poder degustar els productes còmodament.

• Retorn a l’essència al carrer de la Cort: L’artèria central ha guanyat força amb una posada en escena més visual, omplint-se de fruites i hortalisses d’estiu, flors, olis, mel, vins i caves, facilitant la interacció directa entre consumidors i productors.

• Sectorització comercial i artesana: Als entorns del Pati i el carrer del Teatre s’hi ha concentrat l’alimentació artesanal (embotits, formatges, coques i pa), mentre que el passeig de l’Estació ha acollit la maquinària agrícola, els tractors i el sector de l’automoció.

• Plaça del Quarter i Firagost Petita: Aquest espai ha centralitzat el mercat d’artesans i els estands institucionals. Com a gran novetat familiar, s’hi ha estrenat la Firagost Petita, amb tallers educatius i de descoberta de la biodiversitat (pintura amb pigments naturals, fabricació d’hotels d’insectes i repel·lents naturals, entre d’altres).

Rovira subratlla que «els canvis han funcionat», tot i que l’organització ja treballa en l’anàlisi dels punts de millora de cara a les properes edicions. Entre aquests aspectes, es preveu buscar una millor ubicació i encaix per al Mercat dels Vins, optimitzar els horaris de les Jornades Agroinnova per concentrar-les en horari de matí, i reubicar el tram de l’exposició situat al passeig de l’Estació per evitar les molèsties derivades dels excrements d’ocells.

La Cambra de Valls i la Comissió Organitzadora volen expressar el seu sincer agraïment a tots els expositors, pagesos, elaboradors, patrocinadors, entitats col·laboradores, serveis d’emergència i personal logístic que han fet possible el desenvolupament d’aquesta 70a edició. Així mateix, fan extensiu l’agraïment al públic assistent per la seva fidelitat.

Amb el tancament d’aquesta edició d’aniversari, l’organització reitera el seu ferm compromís de continuar promovent la innovació en el camp català, la sostenibilitat i la projecció del comerç i la producció de proximitat.