Es presenta la 45a Gran Festa de la Calçotada
Valls, ciutat d’origen de la calçotada, celebrarà la Gran Festa el diumenge 31 de gener de 2027. Novetats d’enguany: millora de la difusió i la promoció i internacionalització de la Festa, de la calçotada i dels seus ingredients. Salses Fruits, Europastry i Domenio, patrocinadors oficials de la Gran Festa.
La Cambra de Comerç de Valls ha presentat aquest migdia la nova imatge de la Gran Festa de la Calçotada, que se celebrarà el diumenge 31 de gener de 2027 a Valls, ciutat d’origen de la calçotada. L’acte ha comptat amb el president de la Cambra, Josep M. Rovira; el regidor de Turisme de l’Ajuntament de Valls, Joan Ibarra; i representants de les empreses patrocinadores: Montse Miranda, del departament comercial de Salses Fruits; Magí Baltà, president de Cellers Domenys; i Albert Llovera, director de la planta de Vallmoll d’Europastry. També hi han assistit Isidre Coll, president de la IGP Calçot de Valls, i Josep M. Aubareda, president de la Cooperativa Agrícola de Valls.
El cartell d’enguany, d’estètica aquarel·lada, es construeix amb els colors de la festa: el groc i el taronja de la flama, els rosats i el bordeus del vi, i el verd dels calçots. Sobre el fons blau, en traç infogràfic, hi apareixen els elements d’una bona calçotada: el porró, el calçot, la salsa, els tomàquets, els alls i el morter.
La nova imatge serà present a tots els suports de comunicació de la Festa i marca l’inici de la campanya de promoció. Aquest cap de setmana, del 23 al 25 d’octubre, el cartell es presentarà en primícia a la Fira Multisectorial d’Andorra la Vella.
L’edició 2027 posa l’accent en la millora de la difusió, la promoció i la internacionalització de la Gran Festa i dels ingredients que la fan possible. Aquesta aposta anirà associada amb millores a la pàgina web de la Festa. A més, des de l’organització no es descarta impulsar alguna acció innovadora de promoció de la Festa o dels ingredients que conformen la calçotada.
Salses Fruits, Europastry i Domenio, patrocinadors oficials de la Gran Festa
Domenio, la marca de vins, caves i olis de Cellers Domenys, compleix enguany el segon any com a patrocinador oficial. La històrica cooperativa se suma així a Europastry, que dona suport a la festa des de fa quatre anys, i a Salses Fruits, l’empresa més veterana, amb vuit anys de patrocini. Les tres empreses del territori tindran una presència destacada en les campanyes de promoció de la Calçotada i reforcen el seu compromís amb una de les manifestacions gastronòmiques més populars i reconegudes de Catalunya.
En els propers dies es donaran a conèixer els detalls del programa d’actes, que inclourà les tradicionals demostracions de coure calçots a la graella, el mercat de la calçotada, els concursos de cultivadors, d’elaboració de salsa i de menjar calçots, la degustació popular i altres activitats festives.
La Gran Festa de la Calçotada de Valls està organitzada per la Cambra de Comerç de Valls i l’Ajuntament de Valls, amb el suport dels patrocinadors oficials, Salses Fruits, Europastry i Domenio, i la col·laboració de l’IGP Calçot de Valls, la Cooperativa Agrícola de Valls, Comerç de Valls, la Diputació de Tarragona, el Patronat de Turisme de la Costa Daurada, el Port de Tarragona i la DO Tarragona.
Sobre Salses Fruits S&P
És una empresa familiar compromesa amb el seu territori i la seva gent. Nascuda a Figuerola del Camp (Alt Camp), té més de 40 treballadors i produeix més de 80 productes d’alimentació artesana. Entre els productes més venuts de Salses Fruits S&P, es troba la salsa per a la calçotada de Valls i l’allioli. Des de fa més de vint anys, la seva filosofia és treballar amb productes de proximitat, com ara fruits secs i verdures. Els seus productes es troben en molts punts de venda de les nostres comarques i més enllà.
Un any més Salses Fruits S&P renova la seva confiança i patrocina la Gran Festa de la Calçotada.
Trobareu els seus productes i receptes a la seva web: www.fruitssp.com
Sobre Europastry
Europastry és una empresa familiar especialitzada en fleca congelada. En essència, som forners disposats a transformar la fleca tal com la coneixem. Respectar i honrar la tradició del forn artesà és, juntament amb el nostre esperit curiós i la nostra incansable recerca de la innovació, la base de tota la nostra feina. Avui dia, Europastry és present a més de 80 països, a través dels nostres més de 5.000 forners, 27 plantes de producció i 30 oficines comercials. Podeu consultar-ne més detalls a www.europastry.com
Sobre Domenio
Domenio és la marca de vins, caves i olis de Cellers Domenys, una de les cooperatives més importants del sud-est de Catalunya, nascuda de la unió de vuit cellers cooperatius (Penedès, Alt Camp i Conca de Barberà) i amb un nom d’origen romà.
Actualment, compta amb 700 socis que gestionen 2.600 hectàrees de vinya i oliveres, elaborant productes sota cinc denominacions d’origen (Catalunya, Cava, Conca de Barberà, Penedès i Siurana). A més, a través de la Fundació Domenys, impulsa la rehabilitació del primer celler modernista de Cèsar Martinell a Rocafort de Queralt per convertir-lo en un centre cultural. La seva trajectòria es basa en la cooperació, la innovació, la responsabilitat social i el respecte per la història.
Més informació a: www.cellersdomenys.com