Mas Vicenç presenta Castell Tallat, un nou vi monovarietal de macabeu, vinificat en àmfora de fang
El president de la Cambra de Comerç de Valls va assistir a l’acte de presentació del nou vi de gamma alta que vol fer honor al passat històric però també a l’herència vinícola romana del Camp de Tarragona. De moment ja s’han elaborat unes 800 ampolles.
Els germans Vicenç i Xavier Ferré presentaven dimarts el nou vi del Celler Mas Vicenç. Castell Tallat és un vi de gamma alta monovarietal de macabeu, vinificat cinc mesos en àmfores de fang, per tal de potenciar la varietat i les aromes del paisatge. Es tracta d’un vi que homenatja al passat històric i a la herència vinícola romana del Camp de
tarragona, nascut per a ser un emblema entre els vins blancs del celler i la DO Tarragona.
El president de la Cambra de Comerç de Valls, Josep M.Rovira, va assistir a la presentació del nou vi, a les sales de Casa Miret de Tarragona. Vicenç Ferré, propietari del celler i president de la D.O. Tarragona, remarca que el vi Castell Tallat és la joia indiscutible del celler. De moment ja se n’han elaborat un total de 856 ampolles.